原创 炒茄子，切记不要先放油，多加2步，茄子不吸油不发黑，入味好吃
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原创 熬小米粥，万不可直接加水煮，多加这1步，香浓米油多，粘稠好喝
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原创 保存香肠，直接放冰箱就错了，跟大厨学了一招，放一年也照样新鲜
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原创 过年炖鸡，别再焯水了，下锅前多做2步，肉质特软烂，鲜香又入味
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原创 过年买排骨时，分清“前排”和“后排”，价格差不多，区别却不小
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原创 蒸螃蟹：切记冷水和热水蒸区别很大！用错这1步，蟹黄外流肉不鲜
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原创 做白灼虾，别直接下锅煮，渔民教你做法，滋味鲜美，虾肉有弹性
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原创 炸花生米，最忌直接下锅炸，教你饭店的做法，粒粒嘎嘣脆，不返潮
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