原创 炒瘦肉，不管肉片还是肉丝，牢记3点，保证滑嫩可口，比豆腐还软
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原创 买鲈鱼时，选“大肚子”还是“小肚子”的？区别很大，弄懂了再买
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原创 保存生姜别乱放，3个储存技巧，放半年照样新鲜，不干瘪不发芽
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原创 煎鱼时，别再拍粉或撒盐，教你2招，鱼肉鲜嫩完整，不破皮不粘锅
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原创 萝卜包饺子，直接包还是先焯水？多数错在这一步，难怪没有萝卜味
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原创 发面只加酵母和白糖就错了，教你正确做法，15分钟发好面，很简单
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原创 做猪皮冻，多加“2个料”，牢记3窍门，皮冻晶莹透亮，鲜香没腥味
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原创 保存大虾：最忌直接放冰箱，巧用一物，冻一年也鲜嫩有弹性，实用
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原创 炖肉炖排骨，放料越多越难吃，牢记“1放3不放”，软烂入味吃着香
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原创 过年买牛肉，选牛腿肉还是牛肋条？牢记“3不买”，差别太大了！
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