4种自带“青霉素”的菜，建议隔天吃1次，增强免疫力，身体少生病
天气寒冷，免疫力低的孩子、老人，就容易生病，所以冬天要注意提高自身的免疫力，可以多吃些自带“青霉素”的食物。很多食物都含有植物杀菌素，是“天然青霉素”，可以消毒杀菌，增强免疫力，身体少生病。
二、洋葱
洋葱也含有硫化物、大蒜素，能帮助杀菌。
推荐做法：【洋葱炒猪肝】
准备猪肝、青椒、洋葱、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、淀粉、香醋、食盐、食用油。
1、猪肝切成薄片，放入清水里抓洗干净，直到水变得清澈，挤干水分放入碗中，加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2、青椒去籽洗净切块，洋葱去皮洗净切块。碗里加入适量生抽、老抽、料酒、香醋、胡椒粉、淀粉，用筷子搅拌均匀。起锅加油烧热，倒入腌好的猪肝，大火炒至变色，盛出备用。
3、锅里留底油，放入洋葱、青椒，大火翻炒一会儿，断生后加入猪肝，倒入调好的料汁，大火翻炒收汁即可出锅。
三、蒜薹
蒜薹和大蒜一样，含有丰富的大蒜素，能杀菌消毒，还能润肠通便。
推荐做法：【蒜薹炒肉】
准备猪肉、蒜薹、木耳、葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油。
1、猪肉洗干净，切成肉丝，加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制20分钟。木耳提前泡发，洗干净备用。蒜薹掐头去尾，洗干净后切段。
2、锅里加入清水，烧开后加入适量食盐、食用油，倒入蒜薹煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。锅里加油烧热，倒入腌好的肉丝，大火翻炒至变色，盛出备用。
3、锅里留底油，放入切好的葱姜蒜爆香，倒入木耳翻炒一会儿，再放入蒜薹炒一会儿，最后倒入肉丝，加入适量食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
四、芦笋
芦笋含有丰富的维C、叶酸等元素，可以杀菌，增强免疫力。
推荐做法：【白灼芦笋】
准备芦笋、大蒜、小米椒、熟白芝麻、食盐、食用油、生抽、香醋、蚝油、白糖、凉开水。
1、芦笋切掉老根，洗干净备用。锅里加水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入芦笋煮2分钟，变色后捞出过一下凉水，沥干水分后装盘。
2、蒜瓣切末，小米椒切圈，放入碗中加入熟白芝麻，倒入烧得冒烟的热油炝出香味，加入适量生抽、香醋、蚝油、白糖、凉开水搅拌均匀，倒在芦笋上即可。
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