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原标题：冬天，吃苹果香蕉不如吃它，高维C高纤维，鲜甜爽脆，润燥还止咳

冬天，吃苹果香蕉不如吃它，高维C高纤维，鲜甜爽脆，润燥还止咳

进入冬季，随着气温的降低，气候越来越干燥，人体容易流失水分，要及时补水，还要及时调整饮食，多吃些滋阴润燥的食物。水果都含有丰富的水分，但吃苹果、吃香蕉，都不如吃它，它就是白色水果，包括梨、荸荠、甘蔗等。

这些白色水果，含有充足的水分和糖分，能够滋阴润燥，生津止渴，止咳化痰，非常适合干燥的冬季食用。而且它们的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等等。对身体有很多好处。

不过，冬天比较冷，这些水果吃起来也是冰凉的，对肠胃不好，建议“热食”。今天给大家分享一下几种好吃的做法，鲜甜爽脆，特别开胃。

一、冰糖枸杞炖雪梨糖水

准备雪梨、枸杞、冰糖。

1、准备一个大雪梨，果肉比较多。用刀从雪梨的顶部1/3处切开，千万别从中间切，不然中间的空间的比较小了。把中间的梨核挖出来，小心点别把底部给挖穿了，果肉切成小块，放进中间，再放几颗冰糖。枸杞洗干净，也放进雪梨中间。

2、倒入适量纯净水或矿泉水，盖上切掉的顶部，放进蒸锅里，加水烧开后小火炖1个小时即可。冰糖枸杞炖雪梨就可以吃了，有清热止咳、化痰清肺的作用哦。

二、荸荠虾仁

准备荸荠、大虾、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、番茄酱、白醋、淀粉、白糖。

1、大虾去头去壳，洗干净后挑出虾线，放入碗中加入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制20分钟。荸荠去皮洗干净，切成小块。烧一锅开水，放入荸荠煮2分钟，捞出沥干水分备用。

2、碗里加入适量食盐、白糖、番茄酱、白醋、淀粉、清水，用勺子搅拌均匀备用。起锅加油烧热，倒入腌好的虾仁，大火翻炒至变色。

3、倒入焯过水的荸荠翻炒均匀，淋入调好的料汁，大火快速翻炒收汁，让酱汁均匀地包裹在食材表面，即可关火出锅。

三、甘蔗炖羊肉

准备羊肉、甘蔗、八角、桂皮、生姜、孜然、料酒、白酒、食盐。

1、羊排洗干净，剁成小块，放入清水里浸泡半小时，去除血水。锅里加入清水，放入羊排，加入姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，继续煮5分钟，捞出用清水冲洗一下，沥干水分备用。

2、锅里加入适量清水，大火烧开后放入焯过水的羊排，加入姜片、八角、桂皮、孜然；甘蔗去皮，剁成长段放进锅里，倒入半碗白酒后盖上盖子，小火炖1个小时即可。

3、时间到了，根据个人口味加入适量食盐调味，继续煮10分钟就入味了，炖好的汤汁是奶白色的，特别鲜甜。吃肉的时候可以调一个料汁，这个就根据你自己喜欢的口味来就好。我一般就用姜蒜末、生抽、香醋、辣椒油。

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