大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
南瓜蒸排骨
准备食材:排骨，南瓜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小段，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、酱油、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘上，水开上锅蒸四十分钟。
3、蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
土豆烧鸡翅
材料：鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
10. 盛入碗中， 表面放上小葱。
上海青炒香菇
食材：上海青：适量，洗净切段备用；香菇：适量，切片备用；姜蒜：适量，切末备用；盐：适量；生抽：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理食材： 上海青洗净后切成段，香菇切片备用，姜蒜切末备用。
2. 爆香姜蒜： 锅中热油，放入姜蒜末爆香。
3. 炒香菇： 加入切好的香菇片，翻炒至香菇出水、变软。
4. 加入上海青： 将切段的上海青放入锅中，快速翻炒均匀。
5. 调味： 加入适量的盐和生抽，根据口味调整调味。
6. 翻炒均匀： 持续翻炒，使香菇和上海青充分混合，并炒至上海青变软，香味散发。
7. 出锅食用： 炒好后装盘，即可食用。
鸡蛋抱豆腐
准备食材:鸡蛋，豆腐，料汁，葱花。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。嫩豆腐切成小块，倒入鸡蛋液搅拌均匀备用。
2、料汁:碗中放入番茄酱、酱油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热后放入豆腐鸡蛋液煎一下，煎至稍微定型后炒散。
4、然后倒入提前备好的料汁煮一会儿，煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀
白萝卜牛腩汤
准备食材:牛腩，白萝卜，香菜，姜片。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，用温水清洗干净备用。
2、白萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。香菜清洗干净切碎成小段。
3、将牛腩和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开再转成小火炖煮一个小时。
4、炖煮至牛腩软烂，再放入白萝卜焖煮二十分钟。白萝卜煮软之后，加入食盐调味，撒上香菜碎即可出锅开吃。
苹果枸杞汤
准备食材：
苹果、红枣、枸杞、冰糖
做法步骤：
1、将苹果洗净，去皮去核切块。红枣和枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量的清水，放入苹果块和红枣，用大火煮沸，转小火炖约15-20分钟。
3、关火后加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀溶解即可。
胡萝卜炒鸡蛋
食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱
做法步骤：
1、将胡萝卜去皮后切成细丝，鸡蛋打散，小葱切成段备用。
2、起锅热油，倒入鸡蛋炒香炒熟后，盛出备用。
3、锅中加入适量的油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒至变软。
4、接着加入炒好的鸡蛋，再加入适量的盐和少许酱油，撒入葱段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
鸡蛋炒茼蒿
【原材料准备】：茼蒿一把、鸡蛋2-3个、食盐、蒜末适量。
【鸡蛋炒茼蒿的做法】：
第一步：首先将茼蒿冲洗干净，然后把茼蒿切成细丝备用。买茼蒿时，尽量买稍微小一点的，这种茼蒿更嫩更香。
第二步：把锅烧热后，将茼蒿放入到锅中炒一下，直到将茼蒿炒的断生后捞出，接着将茼蒿放凉备用。将茼蒿放入锅中先炒一下，可以减少茼蒿中的含水量，这样可以使茼蒿吃着更香一点。
第三步：将鸡蛋敲碎后放入碗中，然后把冷却的茼蒿和少许食盐全部放入碗中，接着将它搅拌成均匀的蛋液备用。
第四步：把锅烧热后，沿着锅边淋少许油，大火将油温烧到6成热时，沿着锅边将鸡蛋放入到锅中，然后慢慢的炒制蛋液，直到蛋液完全凝固就可以起锅食用了。做好的鸡蛋炒茼蒿，趁热吃是最香的。
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