大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
花生酥
材料：花生：200克；糖：80克；牛奶：50毫升；黄油：50克；中筋面粉：200克；泡打粉：3克；盐：1克；鸡蛋：1个
步骤：
1. 准备材料： 花生去壳，放入烤箱中烘烤至金黄，取出后剥去外皮。
2. 磨花生： 将烤好的花生用食物处理器或擀面杖磨成花生粉末。
3. 制作花生酥馅： 在平底锅中，加入糖，小火加热至糖融化成浅黄色，加入黄油搅拌均匀。倒入牛奶，继续搅拌煮至糖和黄油充分融合，成为焦糖糊。
4. 拌花生粉末： 将磨好的花生粉末加入焦糖糊中，搅拌均匀，形成花生酥馅。将馅料分割成小块备用。
5. 制作面团： 面粉过筛，加入泡打粉和盐，加入鸡蛋搅拌均匀。逐渐加入花生酥馅，搅拌成面团。
6. 擀面团： 将搅拌好的面团取出，擀成薄片。
7. 切割： 使用模具或刀切割成喜欢的形状。
8. 烘烤： 将切好的花生酥放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤15-20分钟，至表面金黄。
9. 出炉： 烤好后取出，待冷却后即可食用。
西红柿炖豆腐
食材：西红柿、豆腐、葱、姜、盐、生抽
做法：
1. 西红柿洗净切块，豆腐切块备用；
2. 锅中加油，放入葱、姜炒香；
3. 加入西红柿翻炒至软烂；
4. 倒入适量清水，放入豆腐块；
5. 加入盐、生抽调味，炖煮10分钟即可。
肉沫炖豆腐
准备食材
肉沫，豆腐，葱姜，香菜，郫县豆瓣酱，生抽，花椒粒，盐
1，把豆腐切成大块放在一边备用。葱姜切末，香菜切碎。
2，锅里倒入适量的油，烧热之后放入葱姜，花椒粒和肉沫煸炒出香味，然后再加两勺豆瓣酱炒出红油。
3，肉末炒好之后倒入一碗水，撒一点胡椒粉和生抽，把豆腐放进去，中火炖至入味，最后加盐调味，再撒一点香菜就可以出锅装盘了。
白菜炖豆腐
准备食材：五花肉、白菜、豆腐、姜葱
做法步骤：
1、将五花肉洗净后切成片，白菜洗净切成块，姜葱切成末备用。
2、豆腐切成小块，用开水焯水一下，去除豆腐的异味，捞出备用。
3、起锅热油，放入五花肉小火慢煎出油，加入姜葱末炒香，加入白菜翻炒均匀。
4、炒至白菜变软，加入生抽、老抽、白糖，再倒入适量的水，加入豆腐块和适量的盐。
5、中火焖煮至收汁，加入适量的鸡精调味，即可出锅装盘开吃。
牛肉炒豆角
食材：豆角 胡萝卜 牛肉 蒜末
1、牛肉切成丁加入生抽和老抽淀粉，油抓匀
2、胡萝卜 豆角切丁下去开水中煮熟捞出
3、热油放牛肉炒至变色盛出
4、另起锅少油下入蒜末炒出香味，倒入豆角胡萝卜翻炒几下
5、把牛肉倒入锅中一起翻炒，加入生抽，和少许盐翻炒均匀出锅
清炖羊肉汤
食材:羊肉，白萝卜，枸杞子，香菜，白胡椒粒，青花椒。
做法步骤:
1、羊肉清洗干净切成小块，先浸泡半个小时泡出血水，洗净后冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将羊肉捞起来清洗干净备用。白萝卜去皮，洗净后切成小块。
2、将羊肉、姜片、青花椒、白胡椒粒放入汤锅中，加入足量的热水，大火煮开后转小火炖煮半个小时。
3、再放入白萝卜继续炖煮二十分钟，煮好了之后，加入食盐、枸杞子和香菜，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
山药瘦肉汤
食材:瘦肉，山药，姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝、淀粉和食盐调味，搅拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱段爆香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入足量的清水，大火煮开后转小火煮十分钟。
3、山药煮软之后，再放入瘦肉煮两分钟煮熟。煮熟后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
番茄土豆炖牛腩
准备食材:牛腩，番茄，土豆，姜片，大葱段，八角，香叶，冰糖。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入大葱和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来沥干水分。
2、番茄和土豆，清洗干净后切成滚刀块。
3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入牛腩翻炒均匀上色。
4、接着放入大葱、姜片、八角、香叶翻炒出香味，放入一半番茄翻炒出汁，然后加入适量清水煮一个小时左右。
5、牛腩焖煮至软烂，再放入另一半番茄和土豆，加入适量食盐，继续焖煮十五分钟煮熟。煮好后，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
微信扫描下方的二维码阅读本文
