“睡不好，容易老”，建议大家：4种食物要常吃，安神助眠睡得香
睡眠对于身体极其重要，可以补充人体的能量，增强自身抵抗力，促进正常生长发育，使人体得到充分的休息等。但生活中有很多人都睡不好，睡眠质量很差，影响了正常的生活、学习和工作。而且长时间得不到充分的休息，人也容易衰老。
二、猪肝——酱爆猪肝
准备猪肝、红辣椒、青辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、淀粉、食盐、白胡椒粉、甜面酱、蚝油、生抽、老抽、食用油。
1、新鲜猪肝用水泡1个小时，泡出血水后洗干净，切成薄片，加入食盐、料酒、生抽、淀粉、食用油、姜丝，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
2、青辣椒、红辣椒洗干净，切成小块，洋葱切成小块，葱姜蒜切末。碗里加入适量甜面酱、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀备用。
3、起锅加油烧热，放入腌好的猪肝，大火快速滑炒至变色，盛出备用。锅里留底油，加入葱姜蒜爆香，倒入洋葱、青红椒大火翻炒至断生，加入炒好的猪肝，淋入料汁翻炒均匀即可出锅。
三、莲子——姜糖银耳莲子羹
准备银耳、百合、姜糖、莲子、糯米团子、桂花。
1、银耳提前用冷水泡发，洗干净后用剪刀剪成碎块。百合、莲子用清水浸泡一个小时，泡发后洗干净。锅里加入适量清水，大火煮开后放入银耳，搅拌均匀后转小时炖1个小时。
2、放入百合、莲子，搅拌均匀后继续炖半小时。最后放入糯米团子，煮至全部浮起，加入姜糖搅拌均匀，煮至融化后即可关火，撒上干桂花出锅。
四、豆腐——肉末豆腐
准备豆腐、猪肉、香葱、生姜、食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、鸡精、辣椒面、胡椒粉、淀粉、食用油。
1、猪肉洗干净，剁成肉末。香葱切葱花，生姜切姜末，豆腐洗干净切成小块。锅里加入清水烧开，放入适量盐，倒入豆腐块大火煮2分钟，捞出沥干水分。
2、起锅加油烧热，放入姜末爆香，倒入肉末小火煸炒至变色，淋入料酒翻炒去腥，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入食盐、老抽、生抽、鸡精调味，倒入适量开水煮开。
3、放入豆腐块，大火炖3分钟，豆腐入味后淋入水淀粉勾芡，撒上辣椒面、胡椒粉和葱花，即可关火出锅。
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