大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
番茄鱼丸粉丝汤
食材准备：红笕菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净红笕菜，然后摘成小段备用，接着把蒜末切好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
2.接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀。
3.炒至红笕菜断生以后，即可出锅开吃。
口蘑鸡蛋豆腐汤
食材准备：鸡蛋、火腿、口蘑、豆腐、姜葱。
做法流程：
1.把三个土鸡蛋打入大碗中，接着用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟鸡蛋后，盛出备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着切好火腿和豆腐，再热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香。
3.然后加入火腿和口蘑一起翻炒均匀，炒出香味，接着倒入适量的清水大火煮开，再加入豆腐和鸡蛋一起炖煮三分钟左右。
4.最后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
小酥肉
食材：五花肉 鸡蛋 红薯淀粉 花椒碎
1、五花肉洗净切成薄片，然后加料酒、生抽、盐、抓拌均匀腌制15分钟。
2、碗里加入红薯淀粉，盐、花椒碎，然后打入2个鸡蛋，充分搅拌均匀，面糊比酸奶略稀，滴落后纹路不会立即消失最佳。
3、把肉片倒入蛋糊里面均匀地裹上。油温6成热时，一片片放入锅里炸制，微微金黄后捞出，然后升高油温，在复炸到金黄即可。
西兰花发财树
准备食材
西兰花、胡萝卜
1：西兰花剪小朵盐水浸泡十分钟，根部留着对半切开
2：胡萝卜切片，对半切开、小米辣切丁
3：锅内加烧开，放一勺盐和几滴油，倒入西兰花和胡萝卜焯熟（约1分钟）、捞出沥干水份
4：调味汁：1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗水调匀
5：锅内加少许油放入蒜蓉爆香，倒入调味汁煮开
6：西兰花摆盘如图示，胡萝卜小米辣装饰，淋上煮好的料汁即可
麻辣香锅
食材：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、蔬菜、火锅料
做法：
1. 将肉类洗净切块，焯水后备用；
2. 蔬菜洗净切片，备用；
3. 火锅料准备好，备用；
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；
5. 加入焯水后的肉类，翻炒至变色；
6. 加入蔬菜和火锅料，继续翻炒；
7. 加入适量麻辣酱，翻炒均匀；
8. 最后加入少许盐和鸡精，调味即可。
山药牛肉汤
准备食材:山药，牛肉，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入清水，开大火煮开，再转小火煮十分钟煮熟。
4、山药煮熟后，放入腌制好的牛肉煮两分钟左右。牛肉煮熟后，加入食盐调味即可出锅开吃。
干煸四季豆
食材：四季豆 400克、猪肉末 150克、干辣椒 6颗、姜 1小块、蒜 1头、生抽、盐、白砂糖 少许、老抽。
做法：
1、四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用；
2、锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制；
3、炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用；将干辣椒切断,姜切末,蒜切末；
4、另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香；
5、放入猪肉末；加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀；
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