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原标题：建议中老年人：生活别太节俭，8种“富钾”食材要常吃，对身体好

建议中老年人：生活别太节俭，8种“富钾”食材要常吃，对身体好萝卜丸子‬

食材：土豆‬、胡萝卜‬、鸡蛋‬、面粉‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬做法：（1）土豆洗净去皮擦丝浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮擦丝，小葱和生姜去皮切成末备用。（2）调馅料‬：土豆丝‬和‬胡萝卜‬丝‬放入‬碗中‬，打入‬两枚鸡蛋‬，加入‬适量的葱花‬、姜末‬、食盐‬、胡椒粉‬、面粉‬、适量的‬清水，用筷子‬顺着‬一个‬方向‬，充分‬搅拌均匀备用‬。（3）戴上一次性，取适量调好的馅料，用虎口挤出丸子形状，将其它的依次做好。（4）锅中倒入适量的油，待油温七成热下入丸子，小火慢炸，至定型变色盛出来。（6）复炸‬：待锅中油温升高，下入萝卜丸子复炸一次，炸至金黄酥脆捞出控油。（7）再盛入盘中即可开吃了，外酥里嫩越吃越香，做法简单，全家人都爱吃韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜，鸡蛋，辣椒。做法：1. 准备食材：将韭菜洗净切成3-4厘米长的段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，辣椒洗净切碎。2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入葱末、姜末翻炒出香味。3. 倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速将鸡蛋液划散成小块状，炒至半熟。4. 加入切好的韭菜段，辣椒继续翻炒均匀，让韭菜充分与鸡蛋混合。5. 当韭菜变软时，加入适量的盐调味，翻炒均匀，使盐完全融入菜肴中。6. 最后将韭菜炒鸡蛋盛入盘中，即可享用。猪肉酸菜炖粉条

所需食材：猪五花肉，东北大酸菜，冻豆腐，粉条，盐，鸡精，生抽，花椒粉，八角，香菜美味做法1 五花肉切成小片，东北大酸菜切丝，洗净，攥干水分备用，起锅烧油，干辣椒蒜片爆香，放入酸菜爆炒。2 加入开水。放入五花肉，冻豆腐，粉条，加盐，鸡精，生抽，花椒粉各一勺调味，八角，炖煮30分钟即可，出锅撒点香菜，暖暖乎乎，暖心暖胃的家常大炖菜。豆角炖排骨

材料：排骨：500克；豆角：适量；姜：适量；蒜：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；清水或高汤：适量；食用油：适量做法：1. 排骨洗净，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。2. 豆角洗净去两头，剥去筋膜备用。3. 热锅中倒入少许食用油，爆香蒜末和姜末。4. 放入排骨煸炒至外表变色。5. 加入适量料酒提味，加入豆角块翻炒片刻。6. 倒入清水或高汤没过食材，加盖煮沸。7. 加入适量生抽、盐、糖调味，搅拌均匀。8. 转小火，盖上锅盖焖煮30分钟至排骨变得软烂，豆角入味。9. 根据口味适量调整味道，最后可以撒上些许葱花或香菜点缀即可。香煎肉沫豆腐

食材：猪肉，豆腐，黄豆酱，豆瓣酱，，甜面酱，辣椒，香葱。做法：1. 猪肉洗净剁碎，辣椒，香葱洗净分别切碎。从罐子里舀出两勺黄豆酱备用。2.锅里放油，油热把肉末倒入煸炒，小火煸炒至变色。把葱姜碎放入锅中，煸炒出香味。往锅中放入2小勺辣椒粉，煸炒出红油。再舀适量豆瓣酱和甜面酱，黄豆酱放入锅中，煸炒均匀。3.把豆腐放入锅中，不用翻炒，只要用铲子轻轻的中推动几下就可以了，避免糊底加一大碗清水，大火烧开后转小火炖十分钟。4.放入少许盐，鸡精，再撒一点香葱，就可以关火上桌了。葱烧鸡

食材：鸡腿，大葱，葱花。做法步骤：1、鸡腿清洗干净后去骨，然后切成小块，加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制二十分钟。大葱清洗干净后切成小段备用。2、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒，煎至表面金黄，加入生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀入味。3、再放入提前切好的大葱，盖上盖子焖煮一分钟。焖煮好之后，打开盖子，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。冬笋炒牛肉

冬笋，是冬季的时令食材之一，它不仅味道鲜美，还具有丰富的纤维素和维生素。下面是冬笋炒牛肉的具体做法：1、首先，将冬笋去壳并切成丝状。2、准备一小块牛肉，切成片状，用生抽和蚝油腌制。3、剁碎一些蒜并切成小米椒圈。4、加热锅，炒熟冬笋，然后取出备用。5、再次加热锅，将腌制好的牛肉炒至变色，然后取出备用。6、加热锅，倒入少量食用油，爆炒大蒜和小米椒。7、加入冬笋和牛肉，调入适量的调味料，翻炒均匀。8、最后加入香菜杆段，炒匀后关火起锅，冬笋炒牛肉即可享用。清蒸萝卜花生丸子

材料：萝卜、花生、淀粉、盐、食用油。详细做法：1. 萝卜洗净削皮，擦成细丝，撒上适量的盐，腌制出水，挤干水分备用，花生米洗净，煮熟备用。2. 将萝卜丝、花生米装入盆中，加入适量的淀粉，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀，团成一个个的小丸子。3. 蒸锅内加水，将萝卜丸子摆入盘中，装入笼屉内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，关火出锅后，撒上香葱点缀，即可食用。