大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
韭菜豆腐馅饺子
材料：大虾 500克、姜片 3片、青葱 1根、食用油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量
制作步骤：
1. 大虾去壳，去虾线，洗净备用。
2. 锅中加水烧开，放入姜片和青葱煮成汤。
3. 汤煮开后，放入大虾，焯水至虾变色（水开后煮6-8分钟，也可根据虾大虾适当调整时间）。
4. 捞出大虾，沥干水分，码放在盘中。
5. 在大虾上淋上少许生抽、料酒，撒上少许盐。
6. 锅中热油，烧至七成热，淋在大虾上即可。
7.清淡鲜嫩的白灼大虾就做好啦！ 这道菜简单易做，虾肉鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻，是一道受欢迎的海鲜美食。
蟹柳包菜滑蛋
食材准备：包菜、土鸡蛋、蟹柳、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后加入适量的椒盐，用筷子搅拌均匀备用，再准备好蟹柳。
2.包菜撕成小块，然后清洗干净，接着准备好蒜末，再起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。
3.然后倒入包菜翻炒，炒至包菜变软以后，加入适量的椒盐调味，然后倒入调好鸡蛋液和蟹柳。
4.小火焖煮至鸡蛋成型熟透，即可出锅开吃。
香菇酿肉
材料：香菇：适量；猪肉馅：适量；青葱：适量；姜：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
步骤：
1. 将香菇去蒂，清洗干净，去除多余水分备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、适量生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将调好味的肉馅填入香菇盖上。
4. 将填好肉馅的香菇放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到肉馅熟透。
5. 取出蒸好的香菇，放入热锅中加少许食用油，两面煎至金黄色即可。
醋溜豆芽
食材：豆芽、干辣椒、花椒、姜、油、盐、醋、白糖、鸡精、醋
做法：
1、 豆芽洗净后在开水里焯一下，捞出后过凉水，然后控干水分备用
2、 姜切成丝
3、 起热锅烧油，放入花椒，炸出香味后捞出花椒，放入姜丝爆出香味
4、 放入干辣椒、豆芽翻炒，调入盐、白糖、醋翻炒
5、 加鸡精翻炒均匀就可以装盘出锅啦。
香菇炒油菜
食材：香菇，油菜，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，水淀粉
做法
1 香菇洗净切成小块，下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。油菜洗净控干水分备用。
2 另起锅烧油，下蒜片爆香，放入油菜，香菇煸炒。
3 加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，水淀粉勾芡，炒匀，大火爆炒一分钟出锅，美味可口家常健康小炒。
荷兰豆炒口蘑
食材准备：荷兰豆、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.荷兰豆清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入荷兰豆焯水一分钟，再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入口蘑一起翻炒均匀，炒出香味。
3.炒软口蘑以后，再加入焯好的荷兰豆一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜。
4.最后再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
西兰花蚝油杏鲍菇
食材：西兰花100克、杏鲍菇4个、蚝油2勺、辣椒2个、蒜碎少许、盐少许、醋1勺、芝麻油半勺
做法：
1、先把西兰花掰成小块，再焯水两三分钟。
2、将西兰花放入盆子里，倒入蒜碎、香醋、盐，调拌均匀腌制5分钟，然后整齐地码放在盘子里。
3、杏鲍菇切成方块，再打花刀并焯水1分钟捞出过凉水备用。
4、热锅热油，倒入蒜碎、辣椒，炒1分钟。
5、再倒入蚝油、盐、鸡精，中小火熬至浓稠状，放入杏鲍菇翻炒1分钟，即可倒入盘子里。
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