大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
丝瓜口蘑汤
食材准备：甜菜心、蒜末。
做法流程：
1.清洗甜菜心，然后切成小段车站，再准备好蒜末。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入甜菜心大火翻炒。
3.接着加入适量的食盐调味，再继续翻炒至甜菜心断生以后，即可出锅开吃。
丝瓜肉丸汤
食材准备：瘦肉、丝瓜、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着适量的淀粉、食盐、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.丝瓜去皮清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，再加入丝瓜大火翻炒。
3.炒出香味以后，再加入适量的清水大火煮开，接着把腌制好肉馅揉成肉丸放入汤汁中炖煮。
4.炖煮三分钟左右后，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
蒜蓉秋葵
食材：秋葵 蒜末 小米椒
1、秋葵加盐搓洗一会儿，把表面的小绒毛洗干净，然后开水下锅，加盐和油，焯熟捞出。
2、焯水后的秋葵去掉根部，然后从中间切开，摆入盘中。
3、碗里加入蒜末、小米椒、白芝麻，用热油激发出香味，加入生抽、米醋、盐、糖、香油，搅拌均匀后淋到秋葵上即可。
炸汤圆
食材：速冻汤圆、食用油、面包糠
做法：
（1）速冻汤圆提前解冻，锅中水开后放入汤圆煮到微微浮起。
（2）将煮好的汤圆过凉水捞出沥干水分，均匀的裹上一层面包糠。
（3）用手团一下把面包糠裹实在汤圆上，锅中倒入食用油大火烧热。
（4）转小火放入汤圆炸至表面金黄色立即捞出控油装盘即可开吃啦，外酥里嫩甜而不腻汤圆这样做好吃极了！
宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、青红椒
做法：
1. 鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
2. 花生米炒香备用；
3. 干辣椒切段，葱姜蒜切末，青红椒切丁备用；
4. 锅中加入适量油，放入干辣椒和葱姜蒜爆香；
5. 加入鸡丁，翻炒至变色；
6. 加入青红椒和花生米，继续翻炒；
7. 加入宫保酱（宫保酱可以根据自己的口味调配），翻炒均匀；
8. 最后加入少许盐和鸡精，调味即可。
猪肝瘦肉汤
食材:猪肝，瘦肉，青菜，姜片。
做法步骤:
1、猪肝切成片，多清洗几遍洗净血水，再用厨房纸吸干水分，然后加入姜片、淀粉和食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、瘦肉清洗干净切成片，放入姜片、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧水，放入姜片煮至水烧开，再放入瘦肉煮至变色，然后放入猪肝煮三分钟煮熟。
4、最后放入青菜和食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
茄汁大虾
配料：番茄沙司、虾、白醋、白糖
做法：
1、虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须
2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠，葱姜蒜切碎
3、将虾放入盘中，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制十五分钟
4、锅中热油，五成热时放葱姜蒜煸香
5、放入基围虾翻炒至虾变红色
6、放入番茄沙司，放入少许盐翻炒
7、加入白醋、白糖拌均匀即可出锅
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