大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
莲藕蒸鸡翅
准备食材:枸杞叶，瘦肉，皮蛋，蒜片
做法步骤:
1、枸杞叶去掉梗，叶子放入盆中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、瘦肉清洗干净切成丝，皮蛋去壳后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片和皮蛋，翻炒至金黄色后，加入足量的开水，盖上盖子煮一会儿。
4、煮至汤水奶白，再放入枸杞叶和瘦肉，煮熟后加入少许食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
花生芝麻拌菠菜
【材料】：菠菜，白芝麻，花生，生抽，醋，香油，白糖，盐，鸡精。
【做法】：
1，把菠菜摘洗干净，下开水锅焯熟后捞出，再切碎，挤干水分，放入干净的盆中。
2，准备好熟芝麻和熟花生，把花生米压碎，和白芝麻一起拌到菠菜中，再倒入两勺生抽，两勺醋，一勺白糖，少量的盐，一勺香油，全部拌匀入味。
3，把拌好的菠菜盛到小碗里面压紧，倒扣到盘中，再撒上花生碎即可。
孜然鱿鱼须
食材：八爪鱼，小土豆，蒜苔，姜，蒜，干辣椒，孜然粉，胡椒粉，生抽，蚝油
操作步骤：
1.八爪鱼切条，下锅炒水一分钟捞出备用，土豆切条，蒜苔切段备用。
2.锅中烧油放入土豆炒制金黄，下入蒜苔翻炒段生，加入蒜末，干辣椒爆香加入八爪鱼翻炒均匀，加入生抽，耗油，胡椒粉，孜然粉翻炒片刻即可出锅！
红枣猪肚汤（红红火火）
所需食材：猪肚、红枣、莲子、枸杞
1、猪肚加清水、面粉、淀粉和盐，抓揉清洗干净，红枣和莲子分别清洗干净，加水泡着。
2、猪肚放入砂锅里加清水，放葱姜、料酒，煮开后再煮三分钟捞出。
3、猪肚切丝后，下入锅中加姜片翻炒，炒五分钟添入热开水，放红枣、莲子炖煮。
4、炖煮四五十分钟左右，放枸杞和盐、胡椒粉，搅匀煮三分钟，关火放葱花盛出。
香菇炒油菜
准备食材:油菜，香菇，蒜片。
做法步骤:
1、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成片。油菜清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片爆香，再放入香菇翻炒均匀，炒软后放入油菜翻炒均匀。
3、油菜炒软后，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
马兰头小笋肉末
食材准备：马兰头、春笋、瘦肉、香干、蒜末。
做法流程：
1.春笋去壳，清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯煮15分钟，再捞出放入冷水浸泡一个小时备用。
2.清洗干净马兰头，然后起锅烧水，水烧开以后，加入适量的食盐，接着放入马兰头焯煮两分钟，再捞出过凉水，清洗干净，再挤干水分，切末备用。
3.瘦肉清洗干净，然后剁成瘦肉末，接着把香干和泡好的春笋也切末备用，再热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。
4.接着倒入瘦肉末煸炒，炒至变色后，再倒入春笋和香干翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的食盐、料酒、生抽和蚝油调味，继续翻炒入味。
5.接着放入马兰头继续翻炒均匀，加入适量的花生油和鸡精提鲜，继续翻炒几下，即可出锅开吃。
葱爆海参
材料：鲜海参、大葱、酱油、料酒、盐、白糖、水淀粉
1、海参处理好，清洗干净，大葱切成滚刀，准备一个小碗，把1勺酱油、1勺料酒、1小勺白糖、少量盐，搅拌均匀，再准备一个小碗，把水淀粉准备好。
2、锅中倒油，油热之后先将大葱倒进去，翻炒片刻，将其炒蔫儿之后，倒入料汁，再将海参倒进去，不停翻炒，炒熟了之后，最后淋入水淀粉，将其勾芡，等到汤汁浓郁后，即可出锅。
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