大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
包菜鸡蛋炒粉丝
材料：大虾 500克；食用盐 适量；黑胡椒粉 适量；小葱 适量（切碎）；大蒜 适量（切末）；生姜 适量（切末）；干红辣椒 适量（切碎）；干淀粉 适量；食用油 适量
做法：
1. 准备工作： 大虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分备用。将小葱切碎，大蒜、生姜切末，干红辣椒切碎备用。
2. 腌制大虾： 在大虾上均匀撒上适量的食用盐和黑胡椒粉，加入少许干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 炸虾： 将腌制好的大虾放入锅中，用中小火炸至金黄色和酥脆，捞出沥干油备用。
4. 炒香料： 另起锅，加入适量的食用油，将切碎的大蒜、生姜、干红辣椒和小葱爆香。
5. 调味： 爆香后的锅中倒入炸好的大虾，加入适量的食用盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，使香料均匀附着在大虾表面。
6. 出锅： 翻炒至香气四溢，大虾表面均匀挂上香料后即可出锅。
7. 摆盘： 将椒盐大虾装盘，可撒上少许切碎的小葱点缀，美味的椒盐大虾即可享用。
蚕豆吐司虾
材料:虾仁150g、胡椒粉1g、淀粉10g、红椒10g,香菇15g、盐3g、葱10g、姜10g、鸡粉10g、白糖5g、鲜蚕豆50g、鸡蛋1个，白面包一片。
做法：
1. 将虾肉洗干净后放入料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉浆。鲜蚕豆下锅厨熟后用冷水过凉。
2红椒，香菇切片，葱姜切片，白面包片去四边后切成两公分方丁备用。
3. 将面包丁下油锅炸酥后放入盘中，将盐，料酒，胡椒粉，白糖，鸡粉，清水，淀粉兑成汁备用。
4. 锅内放入油，放入虾肉，鲜蚕豆，香菇，红椒，葱姜煸炒，再放入调好的汁，盛出后浇在面包丁上即可。
卷心菜炒粉丝
材料：卷心菜：适量；干粉丝：适量；葱：适量；姜：适量；大蒜：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；鸡精：适量（可选）
做法：
1. 将干粉丝用温水浸泡至软，捞出备用。
2. 卷心菜洗净后切成丝状，葱姜蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末、姜末和葱花煸炒出香味。
4. 加入卷心菜丝煸炒至变软。
5. 将泡软的粉丝沥干水分后加入锅中，继续翻炒均匀。
6. 滴入适量生抽调味，加盐和鸡精调味，炒匀即可。
凉拌茼蒿
食材：茼蒿 、大蒜、 小米椒 、白芝麻 、生抽、 香醋 、白糖 、盐
做法：
1、茼蒿洗净根部和叶子分开
2、锅中烧水加入适量的油和盐水，开下入茼蒿焯水两分钟至断生
3、过冷水捞出挤干水分备用
4、碗中加入小米椒，蒜泥，熟芝麻，加入两勺生抽、两勺香醋、适量盐、适量白糖 ，淋上热油爆香，将调好的料汁 倒入茼蒿 搅拌均匀即可食用。做法简单好吃，酸辣开胃！
胡萝卜玉米炖排骨
材料：排骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、生姜2片、盐适量
制作过程：
1、排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。
2、胡萝卜去皮切块，甜玉米切段备用。
3、生姜切片备用。
4、砂锅内加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5、加入胡萝卜和甜玉米，继续炖煮40分钟。
6、加入适量盐调味，即可出锅。
香辣韭黄炒腰花
材料：韭黄：适量；猪腰子：250克；生姜：适量；大蒜：适量；干辣椒：适量（根据个人口味调整）；葱段：适量；食用油：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；料酒：适量
步骤：
1. 将韭黄洗净切段备用。猪腰子去腥血水，切成薄片，用料酒、盐和生抽腌制片刻，再用清水漂洗几遍，沥干水分备用。
2. 锅中加热适量的食用油，放入腌制好的腰花片，翻炒至变色后捞出备用。
3. 锅中再次加热少许食用油，放入切好的生姜片、蒜瓣和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入葱段和腌制好的腰花片，继续翻炒均匀。
5. 放入切好的韭黄段，翻炒至韭黄变软出香味。
6. 最后加入适量的生抽、盐和白胡椒粉，根据个人口味调味，翻炒均匀即可。
水白菜烩豆腐
①把150克的老豆腐泡在淡盐水中20分钟，去掉豆腥味。淘洗几次，切成小块。平底锅刷油，放入豆腐煎。豆腐两面都煎黄后取出来，备用。
②取出200克的水白菜，掰开后泡在淡盐水中30分钟。搓洗干净，捞出沥干水分。
③锅中加点猪油，放入1个蒜子炒香。倒入水白菜炒。水白菜断生后放入豆腐，加少许的盐调味，爆炒一会儿就能出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
微信扫描下方的二维码阅读本文
