大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
五彩菠菜
食材：香干、瘦肉、青椒、蒜苗、葱、姜、蒜
调料：盐、蚝油、生抽、生粉、老抽、料酒、五香粉、干辣椒粉
1、将青椒切滚刀条、蒜苗根部切滚刀片、蒜苗叶切成段、瘦肉切片加入适量淀粉、老抽、料酒、五香粉和一丢丢水抓拌均匀腌制一会儿备用；
2、香干切片、葱姜蒜切末儿备用、喜欢吃辣的切几颗小米辣；
3、热锅凉油下入腌好的瘦肉快速翻炒均匀，接着倒入青椒和蒜苗翻炒至断生盛出来备用；
4、起锅再热油，下入葱姜蒜末儿爆香后倒入切好的香干翻炒，最后倒入刚刚炒至断生的瘦肉青椒和蒜苗，加入适量盐、蚝油、生抽、一点料酒和十三香粉、干辣椒粉翻炒均匀，出锅前放入一小勺鸡精就可以盛出啦！
春笋炒蚕豆
食材:春笋，蚕豆，酸菜，猪肉，蒜末，小米辣，干辣椒。
做法步骤:
1、春笋剥掉外壳，清洗干净切成丝，放入煮开的水中，焯水煮熟，再捞起来沥干水分。蚕豆洗净，也焯水煮熟备用。
2、锅烧热不放油，放入酸菜翻炒片刻，炒干水分后盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒，炒香后放入蒜末炒香，再放入焯过水的春笋翻炒均匀。
4、接着放入酸菜、小米辣、干辣椒、食盐、生抽，翻炒均匀炒至入味，最后放入蚕豆和鸡精，翻炒片刻即可出锅装盘开吃。
玉米排骨汤
食材：玉米：1根；排骨：适量；姜片：适量；料酒：适量；盐：适量；清水：适量
制作步骤：
1. 准备食材： 玉米去皮，洗净切段备用。排骨洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 煮汤： 锅中加入足够的清水，放入焯过水的排骨和姜片，加入适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约1小时。
3. 加入玉米： 将切好的玉米段加入锅中，继续煮约30分钟，直至玉米变软烂。
4. 调味： 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 煮至入味： 继续用小火煮至汤汁浓稠，确保排骨和玉米入味。
6. 出锅： 关火后，将汤倒入碗中，即可食用。
春笋排骨汤
食材准备：排骨、姜片、葱段、春笋、枸杞子、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.春笋去壳清洗干净，然后切成小块，接着冷水下锅焯煮十分钟左右，再捞出沥干水分，也放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着加入适量的食盐调味。
4.然后再撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
鸡肉玉米汤
准备材料：鸡肉300克，玉米1根，胡萝卜1根，姜适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
（1）鸡肉洗净，切成块；玉米切段，胡萝卜去皮，切成块。
（2）锅中加水，放入鸡肉、玉米、胡萝卜、姜煮至鸡肉熟烂。
（3）加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
干煸四季豆
准备食材:四季豆，蒜片，干辣椒。
做法步骤:
1、四季豆清洗干净掰成小段，干辣椒切成小段，大蒜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入四季豆煸炒，炒出虎皮状后盛出备用。
3、锅中底油，放入蒜片和干辣椒炒香，再放入四季豆翻炒均匀。
4、炒熟后放入生抽、蚝油、白糖和食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上白芝麻翻炒几下即可出锅装盘开吃。
黄瓜炒鸡蛋
食材：黄瓜，鸡蛋，黑木耳，胡萝卜，蒜末。
做法步骤：
1、黄瓜用食盐和面粉搓洗干净表面，再斜切成块，然后切成菱形薄片。胡萝卜削掉外皮，清洗干净后斜切成块，然后切成菱形片。黑木耳泡发洗净即可。
2、起锅烧水，水烧开后放入胡萝卜和黑木耳焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液炒熟，然后炒散盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入胡萝卜和黑木耳翻炒均匀，再放入黄瓜翻炒均匀。
5、放入生抽、蚝油和鸡蛋，快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
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