大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
糖醋脆皮豆腐
材料：鸡胸肉：300克；饼皮：适量（可以使用现成的饼皮或自制）；鸡蛋：2个；葱姜蒜：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，切成细丝备用。
2. 葱姜蒜切末。
3. 热锅倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡胸肉丝煸炒至变色。
5. 打入两个鸡蛋，快速搅拌均匀。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至鸡肉熟透。
7. 关火，将炒好的鸡胸肉馅均匀地分配到饼皮上。
8. 将饼皮对折，用手指沿边缘捏紧，将馅料封口。
9. 锅中热油，将饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
香菜炒鸡蛋
食材：香菜、鸡蛋、香葱、小米辣、蒜、盐、蚝油
做法：
1、碗中打入鸡蛋（3、4个），不要打散；香葱（小葱）切段，小红尖椒（3、4个）粒切粒，蒜瓣（2、3瓣）用刀拍散，香菜切段。
2、炒锅烧热放适量油，油五、六成热放入香葱（小葱），煸炒一下倒入鸡蛋，边炒边将鸡蛋慢慢打散，鸡蛋炒熟后出锅。
2、味汁：碗中加适量生抽及一点点盐、蚝油，搅拌均匀。
3、炒锅烧热放少量油，油五、六成热放入小尖椒粒、蒜末，煸炒出蒜香味放入鸡蛋，同时倒入“味汁”，翻炒均匀后放入香菜段，关火后“翻炒”均匀即可出锅。
番茄鸡蛋炒牛肉
食材准备：牛肉、鸡蛋、番茄、黑胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、黑胡椒粉、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
3.清洗干净番茄，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉煸炒油煎，煎至牛肉成型后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入番茄大火翻炒均匀，再加入适量的食盐和白糖调味提鲜，接着继续翻炒出番茄汁，再加入牛肉和鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
虾仁豆腐
食材：鲜虾仁、豆腐
做法步骤：
1、鲜虾仁去壳去虾线，用适量盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。豆腐切成小块备用。
2、锅中烧开适量的水，将豆腐放入焯水，捞出沥干备用。
3、热锅倒入适量的食用油，将虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出备用。
4、锅中留油，放入葱姜蒜炒出香味，小火加入蚝油、生抽和料酒，再加入适量的水烧开。
5、接着倒入豆腐块，焖煮2分钟，加入炒好的虾仁，再继续焖1分钟。
6、最后倒入水淀粉勾芡，撒上葱花，即可出锅装盘开吃。
豆豉炒苦瓜
材料：苦瓜1条；豆豉适量；大蒜3瓣；姜适量；盐适量；食用油适量
制作步骤：
1、苦瓜去皮，去籽，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟。
2、大蒜和姜切末备用。
3、将豆豉用清水洗净，捣碎备用。
4、热锅凉油，将豆豉、大蒜和姜放入炒香。
5、将苦瓜片沥干水分后，放入锅中翻炒。
6、加入适量盐继续翻炒，炒至苦瓜变软即可出锅。
凉拌玉米鸡蛋虾仁
食材准备：玉米、鸡蛋、虾、大蒜、小米辣、辣椒面、熟芝麻、生抽、食盐、香醋
制作过程：
1.把三个鸡蛋煮熟剥壳，切成两半，虾熟后去外壳，再准备一小勺熟的玉米粒，全部准备好后放入一个碗中。
2.大蒜切末，小米辣切圈。
2.取一个小碗，放入蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻泼入热油，再加入两勺生抽，一勺陈醋，少量食盐搅匀，倒入装有食材的碗中，再次抓拌均匀就可以美美的享用了。
鱼香鸡蛋
食材：鸡蛋、木耳、胡萝、青椒、葱姜蒜
做法步骤：
1、将鸡蛋打散，木耳泡软切丝，胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2、准备调料汁：碗中加入生抽、老抽蚝油、陈醋、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
2、加热锅中的适量食用油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
3、锅中留少量底油，加入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入木耳、胡萝卜和青椒，翻炒至断生。
4、接着加入炒好的鸡蛋，再倒入调好的料汁，翻炒均匀汤汁至浓稠，即可出锅装盘。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
微信扫描下方的二维码阅读本文
