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原标题：它和红薯一起煮，比阿胶还养颜，润肺健胃又养颜，气色越来越好

它和红薯一起煮，比阿胶还养颜，润肺健胃又养颜，气色越来越好

进入冬天，气温低，很多人尤其是女性朋友，都有手脚冰凉，体虚怕冷的情况，这是气血不足的表现，提醒大家要及时补气血。俗话说“气血足，百病除”，女性朋友由于生理原因，本身就容易气血不足，因此更要注意补气血。

补气血，可以从饮食上入手，多吃些温补、高铁的食物，能帮助我们补气血。今天给大家推荐几种营养高还不贵的补血食物，建议大家多吃，比阿胶还养颜，越吃气色越好。

一、红薯——酒酿红薯圆子

准备红薯、糯米粉、红糖、红枣、枸杞、酒酿、清水。

1、红薯洗干净，去皮后切成薄片，放入蒸锅里，水烧开后大火蒸15分钟，等到红薯蒸烂后取出，趁热加入适量白糖，用勺子压成红薯泥，再放入适量糯米粉搅拌成絮状，不烫手后揉成光滑的面团。

2、把红薯面团揪成小块，搓成红薯圆子，锅里加入清水烧开，放入红薯圆子，大火煮3分钟，等到院子全部浮起后，加入红枣、枸杞、酒酿，再放入一勺红糖，继续煮2分钟，即可出锅。

二、鸭血——鸭血烩豆腐

准备内酯豆腐、淀粉、生姜、鸭血、香葱、小香菇、料酒、生抽、辣椒油、熟白芝麻。

1、鸭血、内酯豆腐都是盒装的，撕开包装，倒扣在盘子里，用菜刀划成小块。葱姜蒜剥洗干净，切成碎末。香菇用温水泡半个小时，泡发后洗干净备用。

2、起锅加水烧开，倒入内酯豆腐煮2分钟，捞出沥干水分；放入适量料酒，倒入鸭血煮3分钟，捞出沥干水分。鸭血焯一下水，可以去除腥味。

3、起锅加油烧热，放入姜蒜末爆香，倒入香菇翻炒出香味，再放入鸭血、豆腐翻炒一会儿，放入适量生抽、辣椒油调味，倒入半碗清水，大火煮5分钟。最后放入适量盐、白糖、鸡精调味，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后撒上香菜、葱花即可出锅。

三、菠菜——鸡蛋炒菠菜

准备菠菜、鸡蛋、蒜瓣、食盐、食用油。

1、菠菜摘洗干净，不喜欢吃根的就把根切掉，其实根的营养价值很高的。锅里加入清水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入菠菜煮1分钟，变软后捞出沥干水分备用。

2、碗里打几个鸡蛋，加入适量食盐，用筷子搅拌成鸡蛋液。锅里加油烧热，倒入鸡蛋液大火煎一会儿，煎熟后炒成大块，盛出备用。蒜瓣去皮切末。

3、锅里重新加油，放入蒜末爆香，倒入焯过水的菠菜翻炒一会儿，加入适量食盐调味，倒入炒好的鸡蛋块，大火翻炒均匀即可出锅。

四、山药——山药炒木耳

准备山药、胡萝卜、香葱、木耳、香醋、盐、食用油、鸡精。

1、山药、胡萝卜去皮，洗干净后切成薄片。木耳提前用水泡发，洗干净备用。烧一锅开水，放入木耳、山药煮2分钟，捞出过一下凉水，沥干水分备用。

2、香葱切葱花，起锅加油烧热，放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒一会儿，断生后加入木耳、山药翻炒2分钟，放入适量食盐、鸡精、香醋调味，翻炒均匀即可出锅。

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