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原标题：冬天第一大补，不是羊肉也不是牛肉，一周吃3次，滋补身体又解馋

冬天第一大补，不是羊肉也不是牛肉，一周吃3次，滋补身体又解馋

冬天天气寒冷，如何进补呢？很多人都会吃羊肉、牛肉，虽然挺补的，但太贵了，还容易上火。其实，吃羊肉吃牛肉都不如吃这种肉，它就是鸡肉。

二、照烧鸡腿

准备鸡腿、大蒜、鸡精、料酒、食盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜。

1、鸡腿去骨，洗干净备用，蒜瓣切末放入鸡腿中，加入料酒、食盐、胡椒粉，用手抓匀后腌制半小时。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、鸡精、清水，搅拌均匀备用。

2、起锅加油烧热，放入腌好的鸡腿肉，小火煎至两面金黄，倒入碗里的料汁，小火炖5分钟，最后大火收汁，汤汁浓稠后装盘，切成小块，浇上酱汁即可。

三、可乐鸡翅

准备鸡翅、可乐、老抽、生抽、鸡精、食盐、葱、姜、八角、食用油。

1、鸡翅洗干净，表面打一字花刀，冷水下锅，加入一勺料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净。锅里倒入适量油，烧热后放入焯过水的鸡翅，小火煎至两面颜色金黄。

2、放入葱段、姜片、八角爆香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入可乐没过鸡翅，盖上盖子炖10分钟，鸡翅熟透后加入适量盐、鸡精调味，转大火收汁，撒上葱花、熟白芝麻即可。

四、蒸鸡翅的

准备鸡翅、盐焗粉、生姜、食盐、料酒、青红椒、金针菇。

1、鸡翅洗干净，表面划几个口子，加入盐焗粉、花生油，用手抓拌均匀，腌制半个小时。金针菇洗干净，撕成细条铺在盘底，上面放腌好的鸡翅，开水上锅蒸20分钟即可，出锅撒上青红椒点缀。7.不用加一滴水的蒸鸡翅，鲜嫩又多汁，好吃不长肉。

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