大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
腰缠万贯
食材：芹菜200克，腊肉300克，生姜适量，辣椒适量
做法：
1、将芹菜洗净切成小段备用，辣椒洗净切片，生姜洗净切碎备用。
2、锅里倒入食用油，油热下入生姜，腊肉翻炒出油，加入芹菜翻炒均匀， 加入生抽，胡椒粉，辣椒翻炒至熟装盘即可。
粉丝蒜蓉虾（一帆风顺）
食材：鲜虾 11只、粉丝 100g、大蒜 1头、香葱 2根、生抽 1汤匙、盐 3g、白糖 1汤匙、白胡椒粉 少许；
做法步骤：
1.鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须，粉丝提前泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉
2.平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽，调入盐和白糖，加入少许白胡椒粉调味，炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可
3.蒸虾的时候香葱洗净切碎
4.蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上即可
三杯杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个，芹菜2根，胡萝卜半个，米酒1杯，生抽1杯，玉米油1杯，食盐少许，葱姜蒜适量（这里的1杯量在10克左右）
1、将杏鲍菇清洗干净，放到案板上切成滚刀块备用。
2、挑选两根比较嫩的芹菜，清洗干净以后，切成2厘米左右的长段。
3、胡萝卜清洗干净，削皮，切成杏鲍菇大小的滚刀块。葱花蒜片姜片准备好。
4、锅内烧热，淋入1杯玉米油，放入葱花蒜片姜片，将油炒香，下入切好的杏鲍菇，不断翻炒，杏鲍菇微微变软，放入芹菜和胡萝卜。
5、倒入1杯生抽和1杯米酒，翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟左右。然后加入少许的食盐调味，开大火收汁，三杯杏鲍菇即可出锅。
荷塘小炒
准备食材：莲藕，荷兰豆，胡萝卜，木耳，玉米粒，蒜末。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成片。荷兰豆去掉老的根筋，清洗干净。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成片。木耳泡发洗净备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧水，油热后放入蒜末炒出香味，再放入玉米粒翻炒几下，然后放入其他的蔬菜翻炒均匀。
4、加入食盐和鸡精调味，快速翻炒几下即可出锅装盘开吃。
丝瓜蒸牛肉
准备食材：丝瓜，牛肉，姜片，白芝麻，葱花。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、丝瓜放入蒸碗中，淋入食用油锁住水分，搅拌均匀后放入腌制好的牛肉，整理好了之后水开上锅蒸10分钟左右。
3、蒸熟之后，直接开盖取出来，撒上白芝麻和葱花即可上桌开吃。
番茄炒蛋
食材：西红柿、鸡蛋、小葱、食盐、白砂糖、生抽
做法：
（1）番茄洗净表面划刀放入碗中，倒入适量温水烫去番茄皮，捞出切块，小葱切葱花。
（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐和清水搅拌均匀，倒入热锅中滑散炒熟。
（3）下入切好的番茄块，翻炒出茄汁，加入适量的白砂糖、食盐、生抽翻炒片刻。
（4）盖上锅盖小火焖煮一会，放入炒熟的鸡蛋大火翻炒均匀。
（5）关火出锅撒上少许葱花点缀即可
蒜香鸡翅
食材:鸡翅中，大蒜，酱油，盐，植物油。
做法:1.准备鸡翅中，化好冻之后放入清水中，加入一勺盐去浸泡30分钟，然后冲洗干净。
2.把大蒜去皮切成小碎粒，然后找一个碗，在里面倒入酱油，一勺盐，再加入蒜末搅拌均匀，倒入鸡翅里面，用牙签去把鸡翅的正反两面扎上一些小孔，腌制一个小时后让鸡翅入味。
3.在平底锅里面倒入植物油，加热到6成热，放入鸡翅开始煎，煎的过程中不要经常翻面，等一面煎熟去翻面再煎另一面，直到把鸡翅煎至表面金黄，用牙签扎一下，如果能够轻松扎透，说明也就熟透了。
4.把熟透的鸡翅夹出来放入盘中，冷凉一些即可食用。
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