大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
清炒木耳荷兰豆
食材准备：老豆腐、生菜、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.老豆腐切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入豆腐片油煎，煎至豆腐两面金黄后，盛出备用。
2.清洗干净生菜，然后切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入生菜一起翻炒均匀。
3.炒软生菜后，再加入煎好的豆腐一起翻炒均匀，接着淋入适量的生抽和黑胡椒粉调味提鲜。
4.最后再翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
枸杞叶猪肝汤
食材准备：猪肝、枸杞叶、枸杞子、姜丝。
做法流程：
1.猪肝清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的料酒和清水浸泡十分钟，再清洗干净血水，倒入大碗中。
2.然后往大碗中加入姜丝、料酒、食盐、白糖和花生油，在一起搅拌均匀，腌制二十分钟备用。
3.清洗干净枸杞叶和枸杞子，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开，然后加入猪肝煮三分钟。
4.接着加入一把枸杞子和清洗干净的枸杞叶一起煮熟，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
芹菜炒肉
食材:瘦肉，芹菜，红椒丝，蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、食盐、生抽和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成小段。
3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入芹菜和红椒丝，加入食盐翻炒至断生。
5、最后放入瘦肉、生抽和鸡精，快速翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
红烧带鱼
【材料】：带鱼，生姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒，料酒
【做法】：
1，把带鱼清理干净，剪成小段，清洗干净，沥干水分备用。
2，把生姜葱放到带鱼里面，再加一勺盐，一勺料酒，腌制去腥。
3，锅里倒油，把腌好的带鱼放到锅中炸至定型，等到两面金黄以后全部盛出。
4，锅里倒油，放入生姜，葱，蒜，八角，红椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，加半碗水烧开。
5，放入煎好的带鱼，放一勺生抽调味，加入一勺料酒去腥，再加入一勺蒸鱼豉油提鲜，再加一勺白糖，再加入少量的水，淹没带鱼，大火烧开，转小火煎至水分收干。
6，盛出以后，撒上小葱即可。
竹笋炒腊肉
食材：竹笋、腊肉、半根胡萝卜、葱段、蒜姜。
步骤：
（1）腊肉切薄片，竹笋、胡萝卜也切薄片备用。
（2）热锅倒油，姜蒜片炒香，倒入腊肉炒出焦香色。接着倒入竹笋和胡萝卜片。
（3）加点食盐、酱油、蚝油调味，继续炒熟食材，最后放一把葱段增香，炒匀出锅。
（4）竹笋最佳搭配，就是和腊肉一起炒，竹笋味道又香又嫩，还脆口好吃。
虾仁蔬菜粥
1. 准备材料：虾仁、大米、胡萝卜、玉米、青豆、香菇、葱花、姜片、盐、胡椒粉、料酒。
2. 将大米洗净，浸泡30分钟；胡萝卜、香菇切丁；玉米粒、青豆洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入大米、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 另起锅，加入少许油，烧热后放入葱花、虾仁煸炒，加入料酒去腥，炒至虾仁变色。
5. 将炒好的虾仁和胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青豆一起倒入煮粥的锅中，继续小火慢炖。
6. 炖至大米熟烂，蔬菜熟透，加入盐、胡椒粉调味即可。
黄瓜炒虾仁
材料：虾仁、黄瓜、姜未、盐、湿淀粉
1、黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。
2、炒锅注入食用油烧三成热，放入虾仁炸熟，控油备用。
3、锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐炒匀，用湿淀粉勾芡可。
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