大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
菠菜鸡蛋饼
食材:莲藕，荷兰豆，黑木耳，胡萝卜，蒜末。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉经络，清洗干净沥干水分。黑木耳泡发，洗净后沥干水分。胡萝卜去皮，洗净后切成片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入蔬菜焯水一分钟，煮至断生后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入蔬菜翻炒一会儿，大概翻炒一分钟左右。
4、然后加入食盐、白糖调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
鸡蛋豆腐汤
【食材】豆腐、鸡蛋、白菜、姜、枸杞
【做法】
1. 首先，将大豆腐豆腐切成小丁。
2. 锅中油热，打入五个鸡蛋，煎至两面金黄， 用铲子将鸡蛋铲成小块。
3. 倒入滚烫的开水，放入切好的豆腐和姜丝，大火炖3分钟。
4. 加入盐和胡椒粉，放入白菜，再煮1分钟。最后撒上枸杞，即可出锅。
清甜椰子鸡汤
材料：鸡腿：2个；椰子：1个；姜片：适量；料酒：适量；盐：适量；清水：适量
步骤：
1. 处理鸡腿： 鸡腿洗净，放入沸水中焯水，烧开后撇去浮沫，捞出备用。
2. 准备椰子： 椰子破壳，取出椰肉切块备用，椰子水留下备用。
3. 处理姜片： 生姜切片备用。
4. 炖煮汤底： 锅中加入足够的清水，放入焯水后的鸡腿，加入适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮。
5. 加入姜片： 加入姜片，提香去腥味。
6. 加入椰子肉： 当鸡肉开始变烂时，加入椰子肉块。
7. 加入椰子水： 加入椰子水，搅拌均匀。
8. 盐调味： 待椰子肉和鸡肉煮烂时，加入适量的盐调味，搅拌均匀。
9. 出锅： 汤汁清澈，椰子鸡汤煮烂，即可出锅。
桂花糖藕（好运连连）
食材：莲藕、糯米、红枣、红糖、桂花
做法：
1、少量糯米浸泡一小时备用。
2、莲藕削皮洗净，从大头处切开，将糯米塞入孔中，用筷子扎实。再用牙签缝好。
3、锅中加水淹没食材，加红枣，红糖（可以多一点好上色），桂花，按煲汤键，煮好后再焖两小时。
4、出锅，切片摆盘，淋上汤汁，再撒点干桂花点缀即可。
爆炒西兰花山药
食材：西兰花200克、山药一段、胡萝卜半根、盐1茶匙、鸡精少许、葱1棵、蒜粒2个
做法：
1、将山药削皮洗净后，切薄片放入水中浸泡
2、将西兰花掰成小瓣，然后将西兰花和山药分开放入开水锅里焯水
3、热锅热油，先倒入胡萝卜、蒜粒翻炒半分钟，然后再倒入西兰花、山药、盐、鸡精，开大火继续爆炒2分钟
4、快出锅的时候，再撒点胡椒粉和葱花即可装盘
口蘑炒鸡翅
食材准备：鸡翅、口蘑、蒜末、葱花、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡翅煸炒油煎，煸炒至鸡翅两面金黄熟透后，盛出备用。
3.切好蒜末和葱花，再另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入口蘑煸炒，然后加入适量的食盐调味，继续炒软口蘑。
4.最后再加入煎好的鸡翅一起翻炒均匀，接着放入适量的白糖和蚝油调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
竹笋烧排骨
材料：排骨，竹笋1袋，香菇，葱，姜，花椒，酱油，盐，花生油。
1，排骨焯水，木耳泡发洗净备用，锅里发放油，放葱姜，花椒炒香，倒入排骨使劲煸一会，倒入酱油煸炒上色。
2，加开水炖约40分钟，加入木耳和洗净的竹笋再炖约20分钟，加盐调味，收汁即可出锅。
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